Pod patentnim brojem 2.495.429 registrirana je nova „metoda za pripremu hrane“
Američki ured za patente (U.S. Patent Office) je 8. listopada 1945., netom nakon završetka Drugog svjetskog rata, registrirao izum izumitelja Percyja Spencera.
„Metoda pripreme hrane“ imala je naziv Radar. Izumitelj Spencer koristio je tehnologiju proizašlu odnosno razvijenu iz radarske tehnologije. Prvi uređaj bio je mase 400 kilograma, imao je visinu od čak dva metra. Iz ovog izuma nastala je mikrovalna pećnica koja je promijenila način na koji mnoga domaćinstva u svijetu pripremaju hranu. Mikrovalnu pećnicu s radnom površinom predstavila je korporacija Amana 1967. godine.
Mikrovalna pećnica koristi mikrovalove iz neionizirajućeg spektra, što znači da ta vrsta elektromagnetnog zračenja nema dovoljno energije po kvantu kako bi izazvala ionizaciju odnosno uklanjanje elektrona iz atoma ili molekule, što je tipično za ionizirajuće zračenje.
Mikrovalne pećnice koriste frekvenciju od 2,45 GHz, što potiče polarne molekule u hrani te se one okreću i proizvode toplinsku energiju u procesu poznatom kao dielektrično zagrijavanje. Glavna prednost mikrovalne pećnice je brzo i učinkovito zagrijavanje hrane.